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04.02.2022

Bärlauch

Lecker oder giftig?

Der scharfe Durchputzer

Den ersten Bärlauch habe ich am 4.2. gesichtet. Wenn Du Dich mit dem so wichtigen esten essbaren Grün nach dem Winter auskennst, dann wird Dir dieses kompakte Journal vielleicht nicht viel Neues bringen.

Für alle anderen ist es sicher hilfreich mehr über die scharfe Planze zu erfahren. In der Regel kommen zwei gestielte Blätter aus dem Boden. Die Blätter sind glänzend und gleichen einer Pfeil- Lanzenspitze. Typisch ist der Lauchähnliche Geruch. Um den Bärlauch sicher von dem Maiglöckchen zu unterscheiden, knickst du den Stängel und wirst ein deutliches Knacksen hören.

Um den Bärlauch vom giftigen Maiglöckchen zu unterscheiden, achte darauf, wann Du eines entdeckst und studiere es ganau. Dann hast Du Wissen über diese beiden Pflanzen und wirst sie sicher unterscheiden können.

Hier zum Journal.

Später findest Du hier das Journal über das giftige Maiglöckchen. Wie oben erwähnt, kann es mit dem Bärlauch verwechselt werden. Doch wer achtsam und Blatt für Blatt sammelt, der sollte es im grünen Feld erkennen können.

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